１月のスタッフ給食

2020.01.14
こんにちは。本格的な寒さになってきましたね。

今日はスタッフ給食でした。
お察しのいい方は、きっとこう思ってるはず。

前、お雑煮食べてなかった？と。

あれはお正月スペシャルです。


今日のメニューはこちら。

野菜ゴロゴロ具沢山ポトフ～

ここから店長褒めちぎりゾーン（飛ばし読み厳禁）↓

まず、２日間も煮込んでる、その事実だけで、
コンソメがしっかりしみ込んでるとわかりますよね。

この黄金色に輝くスープ見て。

そしてこの具の豊富さ！
人参、ジャガイモ、玉ねぎ、芽キャベツ、カブ
肉厚ベーコン、紫カリフラワーと
非常にボリュームがあるのに、野菜がたくさん入ってる
これはもう女性スタッフ歓喜。

野菜たちがコンソメからコクをもらっている代わりに、スープに素材の旨味をおすそ分けしている…
この一杯に相互利益が発生しているわけです。

寒い季節に染み渡る旨さ、十分熱が通った野菜たちはとろとろ。

これはもうポトフ専門店を開いてもいいレベルです。
これは店長の技量と愛情という名のスパイス（笑）がないと
完成しない至高の一杯です。


次の給食が楽しみですね。
めっちゃほめておいたので、
次はもうコース料理出てくるんちゃうかな。

ではこの辺で。