パン・ド・パニエ

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pain・de・panier(パン・ド・パニエ)は安心、安全、そして笑顔をお届けする街のパン屋さんです。JR和歌山線「打田駅」から徒歩3分、鮮やかな黄色の壁が目印です。

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1月のスタッフ給食

2020.01.14
こんにちは。本格的な寒さになってきましたね。

今日はスタッフ給食でした。
お察しのいい方は、きっとこう思ってるはず。

前、お雑煮食べてなかった?と。

あれはお正月スペシャルです。


今日のメニューはこちら。

野菜ゴロゴロ具沢山ポトフ~

ここから店長褒めちぎりゾーン(飛ばし読み厳禁)↓

まず、2日間も煮込んでる、その事実だけで、
コンソメがしっかりしみ込んでるとわかりますよね。

この黄金色に輝くスープ見て。

そしてこの具の豊富さ!
人参、ジャガイモ、玉ねぎ、芽キャベツ、カブ
肉厚ベーコン、紫カリフラワーと
非常にボリュームがあるのに、野菜がたくさん入ってる
これはもう女性スタッフ歓喜。

野菜たちがコンソメからコクをもらっている代わりに、スープに素材の旨味をおすそ分けしている…
この一杯に相互利益が発生しているわけです。

寒い季節に染み渡る旨さ、十分熱が通った野菜たちはとろとろ。

これはもうポトフ専門店を開いてもいいレベルです。
これは店長の技量と愛情という名のスパイス(笑)がないと
完成しない至高の一杯です。


次の給食が楽しみですね。
めっちゃほめておいたので、
次はもうコース料理出てくるんちゃうかな。

ではこの辺で。

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